Frango à moda indiana

Modo de Fazer

1. Descasque o limão.
2. Descasque o gengibre e pique para obter quatro colheres de sopa.
3. Descasque os dentes de alho e pique.
4. Misture o iogurte, o gengibre, o alho, os temperos, o limão e as folhas de menta picadas em um recipiente.
5. Adicione os pedaços de frango salgados e com pimenta-do-reino e deixe marinar na geladeira durante 24 horas.
6. No dia seguinte, pique as cebolas, refogue em uma frigideira antiaderente com água
7. depois acrescente o frango e seu molho.
8. Deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 1 hora.
9. Com o resto do molho, faça uma sopa com o caldo de frango sem gordura.
10. Sirva bem quente.