Aprenda a fazer esta deliciosa cobertura de marshmallow para cupcake.
Ingredientes
06 claras em neve
02 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
01 colher (sobremesa) de emulsificante
01 envelope de gelatina sem sabor branca
Modo de Fazer
Bata as claras em neve bem firmes. Vá misturando o açúcar de confeiteiro aos poucos na batedeira.
coloque o emulsificante e bata por 10 minutos em velocidade máxima. Ainda com a batedeira ligada, junte a gelatina (já dissolvida em água) por 1 minuto e desligue.
Se preferir, pode acrescentar 01 colher (chá) de essência de sua preferência.
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