Pão inchado Frito

Name: Pão inchado Frito
Prep time: 4 min

CategoriaPães

Tempo de preparo4 min

DificuldadeIntermediário

Rendimento1 Porção

Nota média:

(3.0 / 5)

Avalie esta receita

Esta receita é muito popular na Índia onde é conhecido como poori, pode ser servido em qualquer ocasião, este pão é a base de farinha de trigo integral pura, mas seus ingredientes podem ser variados. Solte sua imaginação e crie deliciosos recheios para esta receita deliciosa. Uma super dica para você, após retirar do óleo sirva de imediato ou deixe em forno pré-aquecido por até 2 horas.

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha trigo integral
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Azeite para fritar

Modo de Fazer

Misture a farinha de trigo e o sal num recipiente
Coloque a manteiga até que a mistura pareça uma farinha grossa
Adicione até 2/3 de água (despeje devagar), até formar uma massa suave
depeje a massa em uma superfície lisa e limpa e massageie por cerca de 8 minutos ou até que fique lisa e macia
Cubra com um recipiente emborcado e deixe descansar de 1/2 até 3 horas
Pré-aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. Enquanto isto, com um rolo para massa, abra faça bolas e forme discos homogêneos
Aumente para fogo alto e frite um por um no óleo quente, cuida para não dobrar, deve afundar e de imediato subir para a superfície
Retire quando estiver inchado como um balão e dourado dos dois lados

Mais Receitas

Não sabe o que cozinhar hoje? Confira abaixo algumas das receitas mais acessadas

É ainda melhor do que um livro de culinária

Aprenda como fazer as melhores receitas