Suflê de Camarão

Modo de Fazer

1. Leve a margarina ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem fazendo um molho branco.
2. Deixe amornar, junte as gemas, misture e acrescente o queijo.
3. Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.
4. Tempere tudo com pimenta-do-reino e salsa picadinha.
5. Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.
6. Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.